Interview : Pourquoi YOOBIC et Heystan forment le combo parfait pour accompagner les équipes terrain du secteur CHR

YOOBIC vient d'annoncer l'acquisition de Heystan, une plateforme digitale de formation et de gestion des connaissances au service des professionnels de la restauration et de l'hôtellerie. Pour en savoir plus sur cette nouvelle collaboration et sur les raisons pour lesquelles YOOBIC et Heystan forment le combo parfait, nous avons interviewé Fabrice Haiat, co-fondateur et CEO de YOOBIC, et Léo Corcelli, co-fondateur et CEO de Heystan.

Leo, cette acquisition est un moment important pour vous et votre équipe, pouvez-vous nous en dire un peu plus sur Heystan ?

Faustine, ma cofondatrice, et moi-même, sommes tous les deux issus du secteur de la restauration. Au cours de nos expériences professionnelles, nous avons compris que les équipes terrain sont le principal levier de l'expérience client. Cependant, pour offrir un service de qualité, les équipes doivent être formées correctement et nous avons tous les deux été confrontés aux défis de la formation du personnel.

Quand nous réfléchissions à lancer Heystan, nous avons interrogé de nombreux restaurateurs sur leurs défis, et, la plupart d'entre eux nous ont dit la même chose : "Je n'arrive pas à former mes équipes".

En effet, la plupart des restaurateurs ont beaucoup de mal à standardiser leurs processus opérationnels, puis à les diffuser à leurs équipes et s'assurer qu’elles les suivent de manière cohérente, en particulier lorsqu'ils connaissent une croissance rapide : ils n'ont ni les ressources, ni les compétences internes, ni le temps.

C'est pourquoi nous avons fondé Heystan en septembre 2020. Nous souhaitions traiter cette problématique et proposer aux restaurateurs une solution leur permettant de garantir la meilleure expérience client possible au travers de leur staff. Nous avons créé une solution clé en main permettant aux restaurateurs en forte croissance de formaliser leurs processus opérationnels, de transformer ces procédures en contenu de formation et, surtout, de transmettre ce contenu à leurs équipes grâce à une application mobile intuitive et ludique.

Fabrice, c'est une étape majeure pour YOOBIC, car c'est votre toute première acquisition, pourquoi maintenant ?

De nombreuses entreprises de la tech se replient sur elles-mêmes face à des conditions de marché difficiles, mais YOOBIC n'a cessé de progresser cette année, car la demande pour les solutions digitales dédiées aux équipes terrain ne faiblit pas.

En effet, dans un contexte de pénurie de personnel, d'augmentation des coûts et de perturbation de la chaîne d'approvisionnement, il n'a jamais été aussi important pour les entreprises d'investir dans des technologies qui permettent d'améliorer l'efficacité, d'accroître les performances et, surtout, de créer une meilleure expérience de travail, favorisant la rétention et la motivation des équipes terrain.

Nous avons connu une croissance mondiale exponentielle, avec une augmentation de 40 % par an de nos ventes de 2020 à 2021. Nous avons également constaté une adoption explosive sur le marché nord-américain, notre base d'utilisateurs ayant augmenté de 80 % au cours des cinq premiers mois de 2022. Au niveau global, YOOBIC a intégré plus de nouveaux utilisateurs au cours des 5 premiers mois de l'année 2022 que pendant toute l'année 2021 !

Pourquoi pensez-vous que YOOBIC et Heystan forment une combinaison parfaite ?

Fabrice :
Nous avons été très impressionnés par l'agilité de l’équipe Heystan. L'entreprise a connu une expansion rapide depuis le lancement de son produit en 2021 et prévoit de multiplier sa croissance par 20 au cours des deux prochaines années. Ceci démontre le fort besoin de formation et de gestion des connaissances pour les collaborateurs de terrain dans le secteur CHR.

Cela n'est pas surprenant lorsque l'on regarde les résultats de notre enquête 2022 sur l'expérience des équipes terrain : 49 % des employés de terrain du secteur du retail et de la restauration pensent que leur onboarding ne les a pas bien préparés à leur mission et 58 % d'entre eux ne pensent pas que leur entreprise a investi suffisamment dans leur développement professionnel.

Il est clair que l'investissement dans l'expérience de travail des équipes terrain est un enjeu majeur.

YOOBIC bénéficie déjà de la confiance de dizaines de grandes marques de la restauration, dont Taster, Bagelstein, BurgerFi, Domino's Pizza et Hana Group, mais cette acquisition va nous permettre d’enrichir notre offre de formation et de développer notre expertise dans les marchés de la restauration et de l'hôtellerie.

Leo :
Lorsque nous avons rencontré Fabrice et l'équipe YOOBIC, nous avons réalisé que nous avions exactement la même ambition. Nous voulions tous les deux créer une technologie centrée sur l'humain, pour aider les entreprises avec des équipes terrain à résoudre leurs plus grands défis opérationnels, tout en donnant à leurs équipes les moyens d'offrir la meilleure expérience client.

La plateforme YOOBIC est très avancée tandis que l'équipe Heystan a développé une expertise pour aider les clients, non seulement à digitaliser leurs processus, mais aussi à les formaliser et à les transformer en contenu de formation digital. En unissant nos efforts, nous pouvons offrir la meilleure solution digitale de travail pour les équipes terrain.

De plus, Fabrice et moi partageons la même vision lorsqu'il s'agit de gérer notre entreprise et de récompenser les personnes qui la font vivre. Nous pensons que, quel que soit le background de nos employés, avec de l'engagement et de la détermination, ils peuvent réaliser de grandes choses.

Que souhaitez-vous accomplir ensemble ?

Leo :
Les carrières dans les secteurs de la restauration et de l’hôtellerie peuvent être extrêmement exigeantes, mais aussi profondément gratifiantes. Ensemble, nous voulons élargir notre capacité à fournir des solutions technologiques agiles pour aider les travailleurs de l'hôtellerie et de la restauration à être fiers de la valeur qu'ils créent et à mieux servir leurs clients, tout en générant des résultats concrets pour leurs employeurs.

Fabrice :
Heystan va continuer à fournir des contenus et des programmes de formation personnalisés sur la plateforme YOOBIC, maintes fois récompensée et plébiscitée par ses utilisateurs. Grâce à l’équipe Heystan, l'équipe YOOBIC va accroître son expertise en gestion de la formation et sa connaissance des marchés de la restauration et de l'hôtellerie afin de développer de nouvelles fonctionnalités et de fournir aux entreprises les meilleures solutions digitales de collaboration pour atteindre l'excellence opérationnelle et humaine.

Comment voyez-vous évoluer les secteurs du retail, de la restauration et de l'hôtellerie dans les trois prochaines années

Nous pensons que les plus grands défis auxquels les entreprises du retail, de la restauration et de l’hôtellerie seront confrontées, non seulement dans les trois prochaines années, mais aussi dans les dix prochaines années, seront liés à la gestion du personnel.

Les entreprises de services avec de larges équipes sur le terrain devront réimaginer la relation employeur-employé pour attirer les talents, car aujourd’hui, de nombreux employés ne se sentent pas récompensés et reconnus pour leur travail et souhaitent des perspectives d’évolution de carrière. Les employeurs devront investir pour attirer, et fidéliser leurs employés d'une manière économiquement viable.

Par ailleurs, à mesure que les coûts augmentent, les clients deviendront de plus en plus exigeants en matière d'expérience client et de service. La seule façon pour les retailers, les restaurateurs et les hôteliers de répondre à ces attentes est de bien gérer, soutenir et former leur personnel. Nous pensons vraiment que les technologies et les outils digitaux qui permettent faire cela sytématiquement et à grande échelle seront déterminants pour aider ces entreprises à surmonter les défis à venir en matière de gestion et d'engagement des équipes terrain.

Pour en savoir sur comment YOOBIC et Heystan aident plus de 300 entreprises à améliorer la performance opérationnelle, tout en renforçant significativement l'expérience quotidienne des collaborateurs sur le terrain, demandez une démo.